> 说是评测,只是让大家懂得什么是三泡台,如何喝三泡台罢了.

与兰州三泡台结缘其实也就是从小时候开始了，之所以以兰州打头可能也就是随着时间推移加上商业化的作用逐渐被大家所公认。

– 组成
三泡台主要有有茶叶（普通茶叶如春尖）、冰糖、红枣、枸杞、桂圆、葡萄干、果脯等组成。它并不像产茶叶的东南那边一样，会情有独钟的得追求茶叶本身的味道和意义，我想从一开始也是在当地没有好的茶叶的情况下古人为了能够喝出新意和味道而独创了这样组合形式。

– 历史

相传现在的最终形式还是集合了甘肃这里当地穆斯林他们的茶饮文化。从而形成了兰州三泡台，一种独树一帜的饮茶习惯。现如今不仅仅是兰州，在整个甘肃都能够见到这种茶饮习惯，特别是冬日里，配上桂圆枸杞红枣保暖补气各种养生功效。

– 方法
整个组合里有冰糖作为主要甜味来源，但是要注意的是在喝的过程中不要急于去搅拌让冰糖糖分过早地上浮，你只需要在正常的`每一泡`中来感受味道的逐渐变化，例如往往第一泡可能就是茶叶淡淡的香味，这个时候并没有糖分。接着第二泡就会发现茶味加重，有那么一些甜，同时有了淡淡的桂圆枸杞红枣的味道。此时你已经开始 `enjoy` 这杯茶了。接着就是逐渐高潮的到来了，欲罢不能。

你会发现接下来饮茶的速度在加快，和朋友围坐扯淡的状态也逐渐高潮。这就是`三泡台`

THE END